Предлагаю вам приготовить салат с интересным сочетанием хрустящего редиса и нежного творога. По-весеннему свежий, но вместе с тем плотный, он хорошо подходит к супам и основным блюдам, а также вкусен сам по себе ( Read more... )

Этот суп - один из моих любимчиков. Он очень простой по составу, быстрый в приготовлении, сытный и неизменно вкусный. В зависимости от настроения и содержимого вашего холодильника его можно подавать с хлебом, сметаной, сухариками, семечками, сыром или обжаренными орехами.


( Read more... )

В разгар февраля, когда уже так хочется весны, но за окном по-прежнему серые дни, попробуйте приготовить этот ароматный ягодный чай. Согласно аюрведе, древней науке о здоровом образе жизни, ягоды малины способны позитивно влиять на наше настроение и наполнять нас оптимизмом и радостью ( Read more... )

Сегодня я предлагаю вам простой и быстрый рецепт бобовых оладий. Специи придают им необычный вкус, а помидоры - приятную кислинку. Такие оладьи можно подавать со сметаной как основное блюдо, а также к супам вместо хлеба.


( Read more... )

Раньше я думала что морковь - очень скучный продукт. И что в кулинарии она выступает на вторых ролях, вечно обреченная быть одной из составляющих супа, рагу или овощного салата. Так было до тех пор, пока я не открыла для себя этот рецепт. С тех пор я регулярно угощаю своих близких непривычным, но необычайно вкусным и ароматным морковным завтраком ( Read more... )

Чтобы приготовить полноценный обед, не обязательно долго стоять у плиты: блюда быстрого приготовления тоже могут быть вкусными, сытными и полезными. Например, всего за полчаса вы можете пожарить эти гороховые котлеты, отварить пшенную, кукурузную или пшеничную кашу и подать к ним простой салат из свежих овощей ( Read more... )

Каштан в кулинарии - продукт недостаточно популярный. Все дело в том, что съедобные виды этих растений очень теплолюбивы и произрастают в основном на юге. Сезон каштанов короткий, его плоды не могут долго храниться, поэтому торговля каштанами обычно не выходит за пределы местных рынков ( Read more... )

Лепешки мчади - традиционное блюдо грузинской кухни. Они готовятся из кукурузной муки и подаются вместо хлеба. Мчади с ломтиками подплавленного сыра сулугуни придутся очень кстати к густым супам или лобио ( томатному или пряному«Настоящие» мчади в наше время стали большой редкостью, так как технология их приготовления непроста и требует живого огня ( Read more... )

Кто бы мог подумать, что сочетание фиников с миндалем по вкусу может так сильно напоминать нежное и мягкое печенье с маслом, которое в детстве мы просто обожали! Неудивительно, что с тех самых пор, как нас угостили этим лакомством в гостях, финики и миндаль прочно обосновались на нашей кухне ( Read more... )

Сегодня я открою вам свой дежурный рецепт оладий, который часто меня выручает. При соблюдении всех условий оладушки получаются золотистыми, пышными и ароматными. Помните, что здесь действует то же правило, что и с блинчиками: чем натуральнее вы найдете молочные продукты, тем вкуснее будет ваша выпечка.

Эти оладьи я пеку на специальной сковороде. ( Read more... )